Fükotsüaniinekstraheeritakse spirulina platensist.Spirulina valgusisaldus on üle 35%. Fükotsüaniin on populaarne toidulisand ja looduses haruldane pigmendivalk.
Pincredit pakub nelja spetsifikatsiooni E6, E18, E25 ja E40. Kõige populaarsem spetsifikatsioon on fükotsüaniin E18.
Fükotsüaniinil on palju omadusi, sealhulgas antioksüdant, põletikuvastane ja immuunsust tugevdav toime. Samuti on see rikas valkude, vitamiinide ja mineraalainete poolest, mistõttu on see väärtuslik toidulisand. Seega on sellel mitu rakendust toidu-, kosmeetika- ja tervishoiutööstuses.
Sinise spirulina pulber on lõpetanud pestitsiidide jääkide ja toiteväärtuse koostise kolmanda osapoole testimise aruande.
Fükotsüaniini kolmanda osapoole testiaruanne
1. Pestitsiidide jääkFükotsüaniin
2. Toiteväärtus fükotsüaniinis
