Toote tutvustus
Punase kapsa mahlapulber ehk lillakapsasemahla pulber on tumepunane või tumelilla pulber, mis on valmistatud värsketest punase kapsa lehtedest. See võib kergesti vees lahustuda ja näidata erinevaid värve erinevates pH väärtustes. Punase kapsa mahla pulber sisaldab antotsüaniini, mis võib pH väärtuse muutumisel värvi muuta. See on happes punane, roosa või magenta (pH< 7),="" neutraalsetes="" lahustes="" lilla="" (ph="" ≈7)="" ja="" leeliselistes="" lahustes="" sinisest="" kuni="" rohelisest="" kollaseni="" (ph=""> 7).
Toitumine
Punase kapsa mahlapulber on täis toitaineid, näiteks kiudaineid, valke, A-vitamiini, B6-vitamiini, C-vitamiini, K-vitamiini, beetakaroteeni, folaate, tiamiini, riboflaviini, kaaliumi, antotsüaniini jne. Seda saab kasutada looduslike värvainetena toidus, jookides, supertoidus ja toidulisandites. Seda saab kasutada ka toidulisandina.
Kasu tervisele
1. See võib pakkuda antioksüdantset omadust.
2. See võib aidata võidelda põletike vastu.
3. See võib alandada vererõhku.
4. See võib vähendada südamehaiguste riski.
5. See võib olla kasulik luude tervisele.
6. See võib rikastada teie verd ja suurendada punaste vereliblede tootmist.
7. See võib parandada seedimist.
8. See võib kaitsta mõnede vähivormide eest.